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中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为()。

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    血红素(heme)、临床表现(clinical manifestation)、单宁酸(tannic acid)、神经纤维(nerve fibers)、摄入量、甲基汞(methylmercury)、草酸盐(oxalate)、供给量

  • [单选题]中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为()。

  • A. 灰质
    B. 皮质
    C. 白质
    D. 髓质

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  • [单选题]高温条件下生活和工作的人,优质蛋白质的供给量不应低于()。
  • A. 30%
    B. 40%
    C. 50%
    D. 60%

  • [多选题]甲基汞(methylmercury)主要蓄积的器官是()。
  • A. 心脏
    B. 肝脏
    C. 肾脏
    D. 肺脏
    E. 脑

  • [单选题]促进非血红素铁吸收的因素有()
  • A. 植酸盐
    B. 草酸盐(oxalate)
    C. 单宁酸
    D. 维生素C
    E. 维生素D

  • [单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量()
  • A. 小于人体可能摄入量的100倍
    B. 大于人体可能摄入量的100倍
    C. 小于人体可能摄入量的300倍
    D. 大于人体可能摄入量的300倍
    E. 大于人体可能摄入量的500倍

  • [多选题]维生素B12缺乏的主要临床表现是()
  • A. 不同程度出血
    B. 巨幼红细胞贫血
    C. 高同型半胱氨酸血症
    D. 神经系统损害
    E. 脂溢性皮炎

  • [单选题]男,19岁,糖尿病史5年,患者处于昏迷状态,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血糖500mg/dl,血酮强阳性。
  • A. B

  • [单选题]赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。
  • A. E

  • [多选题]禽蛋的一般化学组成取决于家禽的()。
  • A. 种类
    B. 品种
    C. 饲养条件
    D. 产卵时间
    E. 外界环境

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