【导读】
必典考网发布2022水分题库试题答案(06.17),更多水分题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]稀盐溶液中的各种离子对水的结构都有着一定程度的影响。在下述阳离子中,会破坏水的网状结构(reticular formation)效应的是()。
A. A、Rb+
B. B、Na+
C. C、Mg+
D. D、Al3+
2. [单选题]由于冰的热导率是水同温度下的四倍,因此水的冻结速度与其融化速度相比()
A. A、慢得多
B. B、快得多
C. C、几乎相同
D. D、说不清楚