葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、需要量(requirement)、麦角固醇(ergosterol)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、吞噬作用(phagocytosis)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、胞饮作用(pinocytosis)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子（GTF）的重要成分之一是（）。

A. 维生素C
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 吡哆醇
E. 叶酸

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[单选题]维生素的共同特点除外（）。

A. A.虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用B.都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中C.它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量D.大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中E.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物

[单选题]维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）。经日光中紫外线照射转变而成。

A. 25-（OH）D2
B. 7-脱氢胆固醇
C. 吡哆醇
D. 糖醇
E. 麦角固醇

[单选题]缺乏下列哪种维生素可导致低凝血酶原血症（）。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素D
D. 维生素K
E. 维生素C

[单选题]维生素C的生理功能除外（）。

A. 抗氧化作用
B. 促进小肠钙吸收
C. 神经介质和类固醇的羟化反应
D. 参与胶原合成
E. 解毒作用

[单选题]维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）。

A. 蛋类
B. 麦胚
C. 鱼类
D. 水果
E. 畜禽肉

[单选题]维生素的特点之一是（）。

A. A.能提供能量B.能参与人体组织的构成C.不能在人体内合成D.不能在人体内储存E.在天然食物中含量较低而难以满足人体需要

[单选题]维生素A原中最重要的是（）。

A. α-胡萝卜素
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 隐黄素
E. 番茄红素

[单选题]水溶性维生素的共同特点为（）。

A. 一般有前体物
B. 不易吸收
C. 会积蓄中毒
D. 宜每日供给
E. 以上都是

[单选题]维生素C在小肠吸收主要是通过（）。

A. 简单扩散
B. 载体扩散
C. 主动转运
D. 胞饮作用^{(pinocytosis)}
E. 吞噬作用^{(phagocytosis)}

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