慢性胰腺炎患者膳食（）

【名词&注释】

维生素A(vitamin a)、红细胞(erythrocyte)、肝硬化患者(patients with liver cirrhosis)、慢性胰腺炎(chronic pancreatitis)、化学性(chemical)、性刺激(sexual stimulation)、少量多餐、胰腺炎患者(pancreatitis patients)

[单选题]慢性胰腺炎患者^{(pancreatitis patients)}膳食（）

A. 含脂肪多的食物
B. 油炸食品
C. 少量多餐
D. 少量饮酒
E. 化学性和机械性刺激^{(sexual stimulation)}的食物

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[单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）

A. A.泛酸B.维生素EC.维生素BD.维生素AE.维生素D

[单选题]严格限制蛋白质摄入者为（）

A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病伴有肝肾综合征者

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

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