【名词&注释】
微生物(microorganism)、个体发育(ontogeny)
[填空题]果蔬等产品在个体发育过程中,经历()()()()等几个阶段。
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]果蔬干制的主要目的是。()
A. A通过脱掉果蔬一定量的水分
B. B来抑制微生物的生长
C. C酶的活性
D. D从而延长果蔬制品的货架供应期
[单选题]MP指的是()。
A. A、单体速冻技术
B. B、良好操作规范
C. C、质量安全
D. D、最少加工处理
本文链接:https://www.51bdks.net/show/0lnw5x.html