【名词&注释】
开放式问题(open problem)、流水号(serial number)
[判断题]PMS系统中A账和B账的根要性区别在于是否由主账方付。
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学习资料:
[多选题]下列哪些人中可以使用对象锁功能()
A. 接待员
B. 客房领班
C. 前厅经理
D. 店经理
[多选题]大厨收银软件中对已结帐单进行回滚操作后,可以对该项帐单的()进行修改。
A. 支付方式
B. 金额
C. 零头免除
D. 账单流水号
[多选题]贵宾在店期间酒店应该注意哪些事项()
A. 贵客在店期间与贵客的交流
B. 贵宾资料及档案的更新
C. 贵宾在店期间的服务
D. 贵宾在店期间投诉及意见的处理
[单选题]通过什么途径去了解和确认顾客的需求()
A. 暗示
B. 直接询问
C. 开放式问题
D. 眼神交流
[单选题]西方饭店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()
A. 客栈时期—商业饭店时期—豪华饭店时期—现代饭店时期
B. 豪华饭店时期—客栈时期—商业饭店时期—现代饭店时期
C. 客栈时期—豪华饭店时期—商业饭店时期—现代饭店时期
D. 客栈时期—豪华饭店时期—现代饭店时期—商业饭店时期
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