食醋是重要调味品之一，它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类

【名词&注释】

微生物(microorganism)、调味品(condiment)、另一种(another)

[单选题]食醋是重要调味品之一，它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型（）。

A. 以菌体为产品的工业发酵过程
B. 以微生物的酶为产品的工业发酵过程
C. 以微生物的代谢产物为产品的发酵过程
D. 把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/0ld0pk.html