食品中发生的褐变反应有三种，（）、非酶促褐变和油脂及维生素C

【名词&注释】

维生素(vitamin)、生产线(production line)、产品附加值(added value of products)、基本功能(basic function)、中国国家标准

[填空题]食品中发生的褐变反应有三种，（）、非酶促褐变和油脂及维生素C氧化所导致的褐变。

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学习资料：

[单选题]下列不属于中国国家标准中GB/T4122.1-1996所提到的包装基本功能是（）。

A. A、保护产品
B. B、方便贮运
C. C、促进销售
D. D、提高产品附加值

[单选题]礼盒转运至包材组时，应整齐堆放，标明品种、规格、酒度等标识状态，根据班组生产所需礼盒送至生产线，并要求生产线与生产线之间进行（）。

A. 隔离
B. 合作
C. 清理

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