营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、危险性(risk)、食物中毒(food poisoning)、葡萄球菌(aureus)、营养素(nutrient)、阵发性(paroxysmal)、变形杆菌属(proteus)、溶血性弧菌、乙脑发病率(b encephalitis incidence rate)

[单选题]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）

A. A

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]8月某日，某单位聚餐后有80%用餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者出现上腹和脐周阵发性绞痛，继而腹泻，5～10次/日，粪便呈洗肉水样。调查出现聚餐的主要食物为盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌最有可能是（）

A. 肉毒梭菌
B. 葡萄球菌
C. 沙门杆菌
D. 副溶血性弧菌
E. 变形杆菌属^(proteus)

[单选题]肿瘤第一级预防的主要措施为（）

A. A

[单选题]2009年某市乙脑发病率^{(b encephalitis incidence rate)}为1/万，该市历年来乙脑发病率^{(b encephalitis incidence rate)}一般波动在0.8～1.1/万。判断该市2009年乙脑的流行强度属于（）

A. 散发
B. 流行
C. 大流行
D. 暴发
E. 长期变异

[单选题]患者，男，45岁，吸烟半年，每天1包，不想戒烟，他说：“我从来不生病，即使吸烟也不会得肺癌。”，如果你了解上述情况，按照5R戒烟法，对于该男士目前应采取的干预步骤是（）

A. 认识益处
B. 强调危险性
C. 指出相关性
D. 反复动员
E. 认清障碍

本文链接：https://www.51bdks.net/show/0l6wy6.html