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日本的川喜田二郎(KJ)法就是根据()创造出来的。

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  • 【名词&注释】

    控制点(control point)、抗生素、致病菌(pathogenic bacteria)、寄生虫(parasite)、调查表(questionnaire)、流程图法(flow chart method)

  • [单选题]日本的川喜田二郎(KJ)法就是根据()创造出来的。

  • A. 流程图法(flow chart method)
    B. 调查表(questionnaire)
    C. 头脑风暴法
    D. 因果图法

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  • 学习资料:
  • [多选题]下列关于安全食品生产的危害因素中属于生物性危害的有()
  • A. 致病菌
    B. 病毒
    C. 天然毒素
    D. 抗生素
    E. 寄生虫

  • [单选题]在下列速冻蔬菜加工环节中,哪个是关键控制点()
  • A. 清洗
    B. 浸泡
    C. 漂烫
    D. 包装

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