下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是

【名词&注释】

国家标准、食品企业(food enterprises)、系统工程(system engineering)、工艺设备(process equipment)、天冬氨酸(aspartic acid)、从头合成(de novo synthesis)、核糖核苷酸还原酶(ribonucleotide reductase)、磷酸转移酶(phosphotransferase)、符合要求(meet the requirement)、设备布置图(layout of equipment)

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图^{(layout of equipment)}卫生审查内容的是

A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求^{(meet the requirement)}
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

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[单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等

A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E

[单选题]有关健康危险度评价基本组成错误的描述是

A. 危害鉴定
B. 暴露评价
C. 剂量-效应关系的评定
D. 剂量-反应关系的评定
E. 危险度特征分析

[单选题]嘌呤核苷酸从头合成的关键酶是

A. PRPP合成酶
B. 核糖核苷酸还原酶^{(ribonucleotide reductase)}
C. 硫氧化还原蛋白还原酶
D. 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E. 天冬氨酸氨基甲酰磷酸转移酶^{(phosphotransferase)}

[单选题]合成尿素首步反应的产物是

A. 鸟氨酸
B. 氨基甲酰磷酸
C. 瓜氨酸
D. 精氨酸
E. 天冬氨酸

[单选题]男、女孩的最大耗氧量达到一生中的高峰时期是

A. 学龄期
B. 青春前期
C. 青春中期
D. 青春后期
E. 青春期

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