β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、阿司匹林(aspirin)、抗衰老(anti-aging)、佝偻病(rickets)、老年斑(senile plaque)、脚气病(beriberi)、深绿色(dark green)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、维生素C缺乏症(vitamin c deficiency)

[单选题]β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

A. 鱼油
B. 猪肉
C. 山药
D. 深色蔬菜和水果
E. 土豆

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学习资料：

[单选题]叶酸缺乏可导致（）。

A. 脚气病
B. 佝偻病
C. 溶血性贫血
D. 维生素C缺乏病
E. 巨幼红细胞贫血

[单选题]下列哪种维生素与贫血无关（）。

A. 维生素B6
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B12

[单选题]口服阿司匹林可引起尿中排出增加的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

A. B

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