【名词&注释】
婴幼儿(infant)、对称性(symmetry)、代表性(representative)、食品企业(food enterprises)、典型性(typicality)、健康检查(health examination)、卫生部(ministry of health)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、食品添加剂使用卫生标准、食品标签标准(food labelling standard)
[单选题]维生素B2的良好来源是()。
A. 白菜
B. 菠菜
C. 小麦
D. 动物肝脏
E. 油菜
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学习资料:
[单选题]哪种保健功能卫生部(ministry of health)不受理和批准()。
A. 抗疲劳
B. 辅助抑制肿瘤,防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 以上都不对
[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是()。
A. 代表性
B. 典型性
C. 适时性
D. 常规性
E. 按程序操作
[多选题]食品卫生标准(sanitary standard of food)包括下列哪些项目()。
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准(food labelling standard)
E. 食品卫生检验方法
[多选题]某乡医院对婴幼儿进行健康检查,一名8个月婴儿头围较正常增大,额骨和顶骨双侧骨样组织增生,呈对称性隆起,头型呈“方盒样”。
A. A, B, C, D
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