【名词&注释】
微量元素(trace element)、刺激性(irritation)、维生素(vitamin)、学龄前儿童(preschool children)、幼儿期(toddler age)、学龄期(school age)、新生儿期(neonatal period)
[单选题]3~6岁小儿的膳食安排不正确的是()。
A. 荤素菜搭配
B. 食物多样,粗细粮交替
C. 食物应软硬适中
D. 不宜多食刺激性食物
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次
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学习资料:
[单选题]学龄前儿童最常采用的饮食制度是()。
A. 三餐制
B. 三餐三点制
C. 三餐两点制
D. 三餐一点制
E. 三餐四点制
[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中()以上应是优质蛋白。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%
[单选题]早餐最重要的是提供充足的()。
A. 微量元素
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 能量
[单选题]新生儿期(neonatal period)是()。
A. 4~6岁
B. 1~3岁
C. 7~12岁
D. 出生至1周岁
E. 出生至28d
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