评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是

【名词&注释】

消化率(digestibility)、神经衰弱(neurasthenia)、习惯性流产(habitual abortion)、横断面调查(cross-sectional study)、吸收率(absorptivity)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式×100表示的是

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率^{(absorptivity)}

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学习资料：

[单选题]工作有关疾病不包括

A. 矿工的关节炎
B. 噪声作业高血压
C. 震动作业神经衰弱
D. 纺织女工习惯性流产
E. 粉尘作业慢性鼻炎

[多选题]描述流行病学方法包括

A. 生态学研究
B. 实验研究
C. 横断面调查
D. 病例对照研究
E. 队列研究

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