胆囊疾病患者营养治疗基本原则是（）

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、肥胖者(obesity subjects)、高脂肪膳食(high fat diet)、外周血白细胞计数(white blood cell count)

[单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则是（）

A. 调控膳食脂肪和胆固醇量
B. 严格限制脂肪量
C. 严格限制胆固醇量
D. 降低总能量
E. 严格限制蛋白质量

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学习资料：

[单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是（）

A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎

[单选题]糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（）

A. 所含热量多少
B. 所含蛋白质种类
C. 所含糖类种类
D. 所含的主要营养素种类
E. 食物重量

[单选题]胰腺癌切除术可引起（）

A. 倾倒综合征
B. 水、电解质失衡
C. 维生素B12吸收不良
D. 糖尿病
E. 反流

[单选题]对于肺功能障碍患者应采用（）

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高蛋白膳食
C. 高碳水化合物膳食
D. 高钙膳食
E. 高维生素膳食

[单选题]肥胖者合理的膳食能量供给为（）

A. 等于正常成人推荐摄入量
B. 大于正常成人推荐摄入量
C. 小于机体实际耗能量
D. 等于机体实际耗能量
E. 大于机体实际耗能量

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素（）

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 葱、蒜
E. 酒

[单选题]高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是（）

A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

[单选题]男，16岁。与同学在操场打球，突然下起大雨，第二天上学感到上呼吸道疼痛，干咳、伴少量黏痰，痰量逐渐增多、咳嗽症状加剧，偶可痰中带血、胸闷、气急。到医院检查，两肺呼吸音粗糙，可闻及散在干、湿性啰音。实验室检查：外周血白细胞计数^{(white blood cell count)}和分类无明显改变。

A. B

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