碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能有（）。

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、生理功能(physiological function)、研究成果(research results)、结合力(binding force)、调节作用(regulation)、摄入量、激素水平(hormone level)、贝类海产品、预防克山病(prevention of keshan disease)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能有（）。

A. 调节组织中水盐代谢
B. 促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化
C. 促进碳水化合物和脂肪代谢
D. 促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解
E. 以上各项全是

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学习资料：

[单选题]用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。

A. 血清铁
B. 铁结合力
C. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
D. 血清铁蛋白
E. 血红蛋白

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。

A. 50pμg/d
B. 50mg/d
C. 150mg/d
D. 100mg/d
E. 100μg/d

[单选题]不属于硒的生理功能的有（）。

A. 抗艾滋病作用
B. 抗肿瘤作用
C. 增强记忆功能
D. 抗氧化作用
E. 调节甲状腺激素

[单选题]锌的极好食物来源是（）

A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B

[单选题]影响小肠内钙被动转运的是（）。

A. 体内维生素D的水平
B. 机体钙水平
C. 肠腔中钙浓度
D. 肾上腺素的水平
E. 激素水平^{(hormone level)}

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是（）。

A. 第一阶段
B. 铁减少期
C. 红细胞生成缺铁期
D. 贫血期
E. 第二阶段

[单选题]不利于钙吸收的因素，不包括（）。

A. 草酸
B. 脂肪
C. 碱性磷酸盐
D. 过多的膳食纤维
E. 乳糖

[单选题]硒含量高的器官为（）。

A. 肾
B. 细胞外液
C. 视网膜与前列腺
D. 肝
E. 甲状腺

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