【名词&注释】
浑浊度(turbidity)、不正常
[单选题]外形特征“尚圆结、色欠润”属于珠茶()级
A. A、一级
B. B、二级
C. C、三级
D. D、四级
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学习资料:
[单选题]茶汤的色度,主要从()三方面评比。
A. A、正常色、劣变色、陈变色
B. B、色度、亮色、浑浊度
C. C、明亮、晦暗、混浊
D. D、金黄、橙黄、清黄
[单选题]外销茶定级计价评分,某项品质因子高于标准样,评()分。
A. -1分
B. +1分
C. +2分
D. +3分
[单选题]不正常滋味要区别()。
A. 浓淡鲜爽醇和
B. 苦涩粗异
C. 酸甜辛辣
D. 酸馊霉焦
[单选题]根据拣剔的标准要求,高级茶中梗的含茶量()
A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 拣净
[单选题]根据贸易标准样雨茶共设几级()。
A. 一个级
B. 二个级
C. 三个级
D. 四个级
[单选题]红茶香气中是品质不好的表现()。
A. 花香
B. 甜香
C. 果香
D. 陈气
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