【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库果蔬贮运与加工题库提分加血每日一练(08月16日),更多果蔬贮运与加工题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]柑橘贮藏过程中主要的生理病害有褐斑病、桔水病和水肿病。其中低温伤害所造成的生理病害为:
A. A、褐斑病 B. B、桔水病和水肿病 C. C、水肿病