可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是（）。

【名词&注释】

内毒素(endotoxin)、外毒素(exotoxin)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、肠毒素(enterotoxin)、血脑屏障(blood-brain barrier)、调味品(condiment)、甲基汞(methylmercury)、夏秋季(summer and autumn)

[单选题]可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是（）。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 铝
E. 铜

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学习资料：

[单选题]关于沙门菌属表述不正确的是（）。

A. 中毒多发在夏秋季^{(summer and autumn)}
B. 最适生长温度为15～20℃
C. 以感染型食物中毒为主
D. 革兰阴性菌
E. 不耐高温

[单选题]以下哪项能引起神经型毒蕈中毒（）。

A. 褐鳞小伞
B. 黑伞蕈属
C. 橘黄裸伞
D. 鹿花蕈
E. 毒伞属蕈

[单选题]何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。

A. 大米和麦子
B. 玉米和花生
C. 动物食品
D. 果蔬类
E. 调味品^(condiment)

[单选题]我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1（）。

A. 玉米
B. 大米
C. 花生
D. 婴儿代乳食品
E. 豆类

[单选题]肉毒梭菌产生的毒素是（）。

A. 肠毒素
B. 内毒素
C. 外毒素
D. 致呕毒素
E. 致泻毒素

[单选题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

A. C

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