食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，哪种金

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、四氯化碳(carbon tetrachloride)、卫生标准(hygienic standard)、误差最大值(maximum error)、不符合(inconformity)、浑浊度(turbidity)、食品包装用聚乙烯

[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中，哪种金属可用于计算重金属含量这一指标（）。

A. 汞
B. 铅
C. 铁
D. 锰
E. 镍

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[单选题]金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为（）。

A. 1～2
B. 4～5.5
C. 8.5～10.5
D. 5～6
E. 10～11.5

[单选题]浑浊度^(turbidity)的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度^(turbidity)范围的读数精度要求不同，读数精度不符合要求的是（）。

A. 浑浊度^(turbidity)范围2～10NTU；读数精度2NTU
B. 浑浊度^(turbidity)范围10～100NTU；读数精度5NTU
C. 浑浊度^(turbidity)范围100～400NTU；读数精度10NTU
D. 浑浊度^(turbidity)范围400～700NTU；读数精度50NTU
E. 浑浊度^(turbidity)范围700NTU以上；读数精度100NTU

[单选题]下列关于还原糖的表述中，哪项正确（）。

A. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
B. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 所有单糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化

[单选题]水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，叫做（）。

A. 无色
B. 表色
C. 白色
D. 真色
E. 浅蓝绿色

[单选题]二硫腙法测定空气中铅时，分为单色法和混色法，在单色法中，哪种溶液是作为过量二硫腙的洗脱液的溶液（）。

A. NaOH-EDTA-2Na
B. KCN-NH
C. NaOH-NH
D. 氯仿
E. 四氯化碳

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