癞皮病的临床表现包括（）。

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、阿司匹林(aspirin)、临床表现(clinical manifestation)、硫胺素(thiamine)、豆制品(bean products)、营养障碍(nutrition disorders)、关系密切、深绿色(dark green)、口角炎(angular cheilitis)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)

[单选题]癞皮病的临床表现包括（）。

A. 血管扩张症状
B. 易出血
C. 口角炎^{(angular cheilitis)}、舌炎
D. “三D”症状
E. 溶血性贫血

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学习资料：

[单选题]与癞皮病发生有关的是（）。

A. 烟酸
B. 核黄素
C. 硫胺素
D. 生物素
E. 钴胺素

[单选题]0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是（）。

A. 300mg/d
B. 400mg/d
C. 600mg/d
D. 800mg/d
E. 1000mg/d

[单选题]发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。

A. 玉米+肉
B. 玉米+碱
C. 玉米+豆
D. 玉米+菜
E. 玉米

[单选题]除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

A. 代谢旺盛的叶花茎含量高
B. 与叶绿素的分布平行
C. 叶菜高于瓜类
D. 根茎类高于叶菜类
E. 维生素C在酸性环境中稳定

[单选题]四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

[单选题]与人体免疫功能密切的维生素为（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素K

[单选题]β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。

A. 鱼油
B. 猪肉
C. 山药
D. 深色蔬菜和水果
E. 土豆

[单选题]维生素D富含于（）。

A. 未过分加工精细的粮谷类
B. 柑橘、猕猴桃
C. 动物肝脏
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类

[单选题]核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}可引起（）。

A. 腹泻
B. 脚气病
C. 脂溢性皮炎
D. 毕脱氏斑
E. 佝偻病

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