【名词&注释】
营养素(nutrient)、摄入量、胡萝卜素(carotene)、、维生素A
[单选题]据我国营养调查,()和胡萝卜素是我们膳食中摄入量最缺乏的一种营养素。
A. A、蛋白质 B. B、碳水化合物 C. C、维生素A D. D、维生素E