【名词&注释】
预防措施(preventive measures)、大肠菌群(coliform group)、生活方式(life style)、功能障碍(dysfunction)、青春期(puberty)、预防接种(vaccination)、摄入量、氰化物中毒(cyanide poisoning)、乳白色(milkiness)
[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》,下列叙述正确的是
A. 色泽为均匀一致的乳白色(milkiness)或微黄色
B. 硝酸盐含量≤11.0mg/kg,亚硝酸盐≤0.2mg/kg
C. 菌落总数≤30000cfu/ml,大肠菌群MNP≤90个/100ml
D. 脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%
E. 不得含有细菌
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学习资料:
[单选题]在病因推断过程中,反应某个因素与疾病的关联强度常用下列哪项指标
A. 特异危险度
B. 相对危险度
C. 归因危险度
D. 人群归因危险度
E. 病因分值
[单选题]以下哪项属于二级预防措施
A. 康复工作
B. 预防接种
C. 防止复发转移
D. 定期体检
E. 良好的生活方式
[单选题]急性氰化物中毒(cyanide poisoning)的主要机制是
A. 运氧功能障碍
B. 形成高铁血红蛋白
C. 氧气的释放障碍
D. 抑制氧化型细胞色素氧化酶活性
E. 与巯基酶结合
[单选题]青春期的年龄范围一般为( )
A. 8~18岁
B. 9~19岁
C. 8~20岁
D. 10~18岁
E. 10~20岁
[单选题]下列指标中,属阈剂量的指标为
A. RfD
B. NOAEL
C. ADI
D. Zac
E. Zch
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