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接触直接入口食品的操作人员,有下列哪些情形之一的,应洗手并消

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    条形码(bar code)、废弃物(waste)、食品包装(food packaging)、经营权(management right)、食品卫生许可证、打喷嚏(sneeze)、食品生产经营者(producer or marketer of food)

  • [多选题]接触直接入口食品的操作人员,有下列哪些情形之一的,应洗手并消毒?()

  • A. 接触生的食物后
    B. 咳嗽、打喷嚏(sneeze)或擤鼻涕后
    C. 处理动物或废弃物后
    D. 接触受到污染的工器具后

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  • 学习资料:
  • [单选题]关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()
  • A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置
    B. 准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
    C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
    D. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

  • [单选题]以下哪种是我国食品包装上印制的食品生产许可标志?()
  • A. CCC标志
    B. QS标志
    C. 条形码
    D. “蓝帽子”标志

  • [单选题]食品生产经营者(producer or marketer of food)在经营时,下列哪种行为是违法()。
  • A. 合同形式将经营权承包
    B. 请他人管理
    C. 出借食品卫生许可证

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