【名词&注释】
条形码(bar code)、废弃物(waste)、食品包装(food packaging)、经营权(management right)、食品卫生许可证、打喷嚏(sneeze)、食品生产经营者(producer or marketer of food)
[多选题]接触直接入口食品的操作人员,有下列哪些情形之一的,应洗手并消毒?()
A. 接触生的食物后
B. 咳嗽、打喷嚏(sneeze)或擤鼻涕后
C. 处理动物或废弃物后
D. 接触受到污染的工器具后
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()
A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置
B. 准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
D. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
[单选题]以下哪种是我国食品包装上印制的食品生产许可标志?()
A. CCC标志
B. QS标志
C. 条形码
D. “蓝帽子”标志
[单选题]食品生产经营者(producer or marketer of food)在经营时,下列哪种行为是违法()。
A. 合同形式将经营权承包
B. 请他人管理
C. 出借食品卫生许可证
本文链接:https://www.51bdks.net/show/0jzyxk.html