婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

【名词&注释】

预防措施(preventive measures)、大肠菌群(coliform group)、一级预防(primary prevention)、决定因素(determinants)、卫生标准(hygienic standard)、河豚毒素(tetrodotoxin)、研究结果(results)、前瞻性队列(prospective cohort)、黄曲霉毒、前因后果

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒

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[单选题]在确定因果关联的时间顺序上，下列设计的效果最差的是（）

A. 实验性研究
B. 队列研究
C. 病例对照（用新病例）研究
D. 横断面研究
E. 生态学时间序列研究

[单选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）

A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾

[单选题]河豚毒素的毒作用部位为（）。

A. A、消化系统
B. B、神经系统
C. C、血液系统
D. D、生殖系统
E. E、免疫系统

[单选题]以下哪项不是现况调查样本量的决定因素（）

A. 把握度
B. 发病率
C. 允许误差
D. 变异程度
E. 预期现患率

[单选题]在500名病例与500名对照的匹配病例对照研究中，有400名病例与100名对照具有暴露史。据此资料，计算OR值为（）

A. 16
B. 18
C. 20
D. 10
E. 无法计算

[单选题]下列哪一项是队列研究的特征（）

A. 对某病的发病率变动趋势的研究
B. 分析某病的三间分布，建立病因假说
C. 追踪暴露组和非暴露组的某病发病或死亡情况，以确定暴露与疾病间有无关联
D. 调查某病病例组和对照组既往接触某些因素的资料，以确定所研究疾病与接触该因素间的关系
E. 对不同类型人群中某病患病率的调查

[单选题]对于一种严重的致死性疾病，评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是（）

A. 患病率
B. 罹患率
C. 发病率
D. 病死率
E. 死亡率

[多选题]病例对照研究时常采用匹配，匹配使（）

A. 匹配变量的影响可予以研究
B. 匹配的变量在病例和对照中的分布齐同
C. 研究结果^(results)可能不归咎于匹配变量的影响
D. 研究结果^(results)能包括产生选择的匹配变量的影响
E. 研究效率提高

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