【名词&注释】
有毒动植物、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、可利用色氨酸、非细菌性食物中毒(nonbacterial food poisoning)
[单选题]目前,在具有维生素E活性的物质的四种生育酚中,通常以何种作为维生素E的代表进行研究()
A. α-生育酚
B. β-生育酚
C. γ-生育酚
D. δ-生育酚
E. 以上都不是
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学习资料:
[单选题]食物中毒中最常见的一类是()
A. 细菌性食物中毒
B. 非细菌性食物中毒(nonbacterial food poisoning)
C. 有毒动植物中毒
D. 化学性食物中毒
E. 真菌毒素和霉变食品中毒
[单选题]机体可利用色氨酸自身合成烟酸,平均60mg色氨酸可转化()
A. 3mg烟酸
B. 1mg烟酸
C. 2mg烟酸
D. 10mg烟酸
E. 5mg烟酸
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