【名词&注释】
舒适性(comfort)、占地面积(site area)、违法行为(illegal activities)、生产经营者(productive operators)、执行公务(performance of official business)、鸡尾酒(cocktail)、餐厅服务员、健康证(health certificate)
[单选题]高档宴会每桌占地面积应为()。
A. 10m~12m
B. 12m~15m
C. 15m~17m
D. 17m~19m
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学习资料:
[单选题]食品生产经营者对()情况应依法承担民事赔偿责任。
A. A、因其他违法行为给他人造成损害的
B. B、无健康证(health certificate)上岗的
C. C、在工作中吸烟,饮酒
D. D、以暴力威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行公务的
[单选题]鸡尾酒(cocktail)的分类方法主要是按是否定型,按酒精含量,按(),按饮用时间和按不同基酒分类。
A. A、饮用配食
B. B、饮用条件
C. C、饮用地点
D. D、饮用温度
[多选题]服务的舒适性是指消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该(),尊重消费者。
A. 礼貌
B. 热情
C. 周到
D. 微笑
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