苹果变色是下列何种化学反应（）

【名词&注释】

化学反应(chemical reaction)、长篇小说(novel)、加成反应(addition reaction)

[单选题]苹果变色是下列何种化学反应（）

A. 脱水反应
B. 加成反应
C. 燃烧作用
D. 氧化反应

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[单选题]国学大师钱钟书唯一的长篇小说为（）

A. 边城
B. 围城
C. 三四注
D. 未央歌

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