某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00

【名词&注释】

财务报表(financial statement)、社会保险(social insurance)、按需分配(distribution according to needs)、人工成本(labor cost)、持续时间(duration)、畅所欲言(say his say)、公安消防队(fire troops)、餐厅服务员、覆盖全社会、献计献策

[单选题]某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道："我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?"吴经理听了以后对小李说："说具体点。"小李继续道："我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。"经与厨房研究，数天后，该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只1元……，欢迎惠顾。同时，也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置，并专门设计制作了美食节的菜单。一周后，吴经理从财务报表中发现，餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计出来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。根据材料，回答下列问题：

一般而言，所谓"美食节"其持续时间应以不超过( )为宜。

A. 半个月
B. 一个月
C. 一个半月
D. 二个月

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]补充保险是一些企业根据自己的经济效益为员工建立的一种社会保险。体现的是( )。

A. 社会按需分配的原则
B. 社会按效率分配的原则
C. 企业之间的差别
D. 局部公平的原则
E. 覆盖全社会的原则

[多选题]下列关于饭店火警处理的表述正确的有( )。

A. 二级报警是指在饭店发生火灾时，只在消防中心报警，其他场所听不到铃声
B. 员工一旦发现火灾，如果火灾势小并有把握一下子扑灭，应该先灭火，否则首先必须报警，然后尽力扑救
C. 饭店发生火灾，饭店员工首先应当通过饭店的报警系统，向饭店的消防中心报警
D. 发生火灾后是否向公安消防队^{(fire troops)}报警，是否通知顾客疏散，应由当日在场的饭店主管消防的领导根据火灾的大小作出决定
E. 消防中心接到火灾报警后，应迅速到达现场并通知消防委员会有关成员，消防委员会有关人员应迅速弄清火灾的发生点、火势的大小，并组织人员扑救

本文链接：https://www.51bdks.net/show/0jg3oq.html