瓜果类蔬菜含（）多。

【名词&注释】

矿物质(mineral)、员工素质(staff quality)、电视机(tv)、劳动分配率、半圆形(hemicycle)、节约开支(save expenses)、原材料成本(raw materials cost)、一个中心(one center)、在国外(in overseas)、餐厅服务员

[单选题]瓜果类蔬菜含（）多。

A. 矿物质
B. 蛋白质
C. 水分
D. 维生素

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[单选题]七星花台的图案由一个中心^{(one center)}圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中，主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置，其设计要与（）设计相协调。

A. A、餐台
B. B、鲜花
C. C、冷盘
D. D、花环

[单选题]餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，（），心理，环境等多种因素。

A. A、工龄
B. B、年龄
C. C、想法
D. D、面容

[单选题]上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，（）鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。

A. A、质量
B. B、数量
C. C、烹调
D. D、质感

[单选题]如果企业收入增加，节约开支，提高了毛利额，而职工人数不变，那么企业的（）。

A. A、原材料成本^{(raw materials cost)}率就提高了
B. B、劳动分配率就降低了
C. C、劳动生产力就提高了
D. D、劳动生产力就降低了

[单选题]傣族人的口味喜欢（）。

A. 香甜和微苦
B. 酸糊辣、甜味
C. 苦、辛辣和香味
D. 酸、辛辣和香味

[单选题]培训可以提高生产效率，在国外^{(in overseas)}将生产效率与员工素质的关系用（）表示。

A. P=IC
B. P=CM
C. P=IM
D. P=BM

[单选题]按照电视机图像制式的不同，可将其分为不同制式，中国采用（）制式。

A. SECAM
B. NAL
C. NTSC
D. PAL

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