牛肉脂肪含（）较多。

【名词&注释】

不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)

[单选题]牛肉脂肪含（）较多。

A. A、饱和脂肪酸
B. B、不饱和脂肪酸
C. C、必需氨基酸
D. D、非必需氨基酸

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学习资料：

[多选题]大酵面适应下列哪几个品种制作（）

A. 提花包
B. 小笼灌汤包
C. 花卷
D. 高桩馒头

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