【名词&注释】
地方特色(local characteristics)、行业标准(industry standard)、半成品(half finished goods)、无期徒刑(life imprisonment)、有期徒刑(fixed term imprisonment)、国务院、卫生行政部门(health administration)、食用农产品批发市场、食品安全法规(food safety regulation)、省政府(provincial government)
[单选题]食用农产品批发市场应当配备()或者委托符合食品安全法规(food safety regulation)定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
A. 检验设备
B. 检验人员
C. 检验设备和检验人员
D. 食品安全协管员
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[多选题]关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的()
A. 不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B. 可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C. 不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D. 可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
[单选题]《中华人民共和国刑法》规定,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,最高可处以()
A. 10年以上有期徒刑
B. 无期徒刑
C. 死刑
[单选题]对地方特色食品,没有()的,省政府(provincial government)卫生行政部门(health administration)可以制定并公布,报国务院卫生行政部门(health administration)备案。
A. 食品安全企业标准
B. 食品安全地方标准
C. 食品安全行业标准
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