【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、丙酮酸、营养素(nutrient)、碳原子的(carbon atoms)、脱氨基作用(deamination)
[单选题]人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是()。
A. 1:1
B. 1:(2~3)
C. 1:(4~6)
D. 1:(7~8)
E. 1:(9~10)
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学习资料:
[单选题]脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。
A. 短链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 长链脂肪酸
D. 类脂肪酸
E. 必需脂肪酸
[单选题]氨基酸脱氨基后能生成()。
A. 乳酸
B. CO2和H2O
C. α-酮酸
D. 乙酰CoA
E. 丙酮酸
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