鞣质题库2022试题试卷(7Y)

1. [单选题]下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）

A. A.铁氰化钾氨溶液B.三氯化铁C.稀酸（共沸）D.溴水E.石灰水

2. [单选题]鞣质属于（）

A. A.多元醇类B.多元酚类C.多元酮类D.萜类E.甾类

3. [单选题]鞣质与三氯化铁作用，呈（）

A. 红色
B. 灰黄色沉淀
C. 蓝黑或绿黑色，或产生沉淀
D. 深红→棕色
E. 紫红→蓝→绿色

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