【导读】
必典考网发布公共营养题库2022考试题256,更多公共营养题库的模拟考试请访问必典考网营养(士)题库频道。
1. [单选题]大米营养素的损失程度与以下哪项无关()。
A. 淘洗的次数
B. 浸泡的时间
C. 用水量
D. 用水温度
E. 淘洗所用器皿
2. [单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列哪项不属于DRIs内容()。
A. 推荐的每日膳食营养摄入量(RDA.
B. 平均需要量(EAR)
C. 适宜摄入量(adequate intake)(AI)
D. 推荐摄入量(RNI)
E. 可耐受最高摄入量(UL)
3. [单选题]下列哪项因素对营养素毒副作用无影响()。
A. 营养素间的相互作用
B. 个体生命进程中的生理改变
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素的浓度和化学形式
E. 个体的生活习惯
4. [单选题]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
5. [单选题]男性,50岁,近3年来体重明显增加,无明显不适,医生诊断为饮食不合理而引起超重,建议()。
A. 减少动物性食物(animal foods)摄入,增加粮谷类食物摄入
B. 降低膳食能量摄入,增加活动
C. 多饮果酒
D. 尽量少活动
E. 少吃蔬菜
6. [单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。
A. B
7. [单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。
A. A
8. [单选题]运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为()。
A. 人体测量资料分析
B. 营养调查
C. 营养监测
D. 膳食调查
E. 人体营养水平鉴定
9. [单选题]利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用哪种营养监测方法()。
A. 及时报警
B. 长期营养监测
C. 干预监测
D. 人群营养定期监测
E. 规划效果评价性监测
10. [单选题]平均需要量的缩写()。
A. RNI
B. DRIs
C. AI
D. RDA
E. EAR