【名词&注释】
需要量(requirement)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、摄入量、营养状况评价(assessment of nutritive status)、受孕率(pregnant rate)、不明确(imprecision)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、大多数(most)、正常生理功能(normal physiological function)
[单选题]维生素A又称为()。
A. 叶绿醌
B. 吡哆醛
C. 钙化醇
D. 生育酚
E. 视黄醇
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学习资料:
[单选题]维生素的共同特点除外()。
A. 虽然生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
B. 都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
C. 它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量
D. 大多数(most)维生素不能在体内合成,也不能储存于组织中
E. 常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能,不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物
[单选题]类维生素与维生素的区别在于前者的特点是()。
A. 天然食物中含量太少
B. 难以制定参考摄入量
C. 摄入过多容易发生中毒
D. 生理功能不明确(imprecision)
E. 人体可自行合成
[单选题]下列哪项不能用于烟酸营养状况评价()。
A. 红细胞中NAD/NADP比值
B. 空腹尿中N1甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
C. 2-吡啶酮/N1-MN比值
D. 测定烟酸的代谢产物
E. 烟酸当量测定
[单选题]下列哪种维生素与贫血无关()。
A. 维生素B6
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B12
[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是()。
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C
[单选题]能保持维生素B6较稳定的环境是()。
A. 遇光线
B. 遇热
C. 碱性溶液
D. 酸性溶液
E. 中性环境
[单选题]维生素是维持机体正常生理功能(normal physiological function)和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。
A. A
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