1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、火车站(railway station)、亚硝酸盐中毒(nitrite poisoning)、夏秋季(summer and autumn)、河豚鱼中毒

[填空题] 1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些

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学习资料：

[多选题]好发于夏秋季的食物中毒是

A. 沙门菌属食物中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 毒蕈中毒
D. 肉毒毒素中毒
E. 亚硝酸盐中毒

[单选题]根据骨度分寸法，以下选项中，两者间距离不为9寸的是（ ）

A. 耳后两乳突之间
B. 腋前、后纹头至肘横纹（平肘尖）
C. 胸骨上窝至胸剑联合中点
D. 前两额发角之间
E. 歧骨至脐中

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