【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、参考值(reference value)、动物性食品(animal food)、地区性(regionality)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、化学性(chemical)、性刺激(sexual stimulation)、食盐摄入量(salt intake)、适宜摄入量(adequate intake)、少量多餐
[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是()
A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C
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学习资料:
[单选题]慢性胰腺炎患者膳食()
A. 含脂肪多的食物
B. 油炸食品
C. 少量多餐
D. 少量饮酒
E. 化学性和机械性刺激(sexual stimulation)的食物
[单选题]肾脏功能不全,营养代谢变化()
A. 糖代谢出现胰岛素抵抗降低
B. 糖耐量升高
C. 氮代谢产物积聚
D. 不会引起脂质异常
E. 慢性肾衰竭,可引起血脂耗竭
[单选题]膳食纤维的主要来源是()。
A. A、谷类
B. B、肉类
C. C、鱼类
D. D、水果和蔬菜
E. E、蛋类
[单选题]我国成人氟的适宜摄入量(adequate intake)(AI)为()
A. 0.5mg/d
B. 1.0mg/d
C. 1.5mg/d
D. 2.0mg/d
E. 2.5mg/d
[单选题]在潜水作业的条件下,潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是()
A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 锌
[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量(salt intake)为()
A. 小于6g/d
B. 6g/d
C. 大于6g/d,小于10g/d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好
[多选题]细菌性食物中毒的发病特点为()
A. A、人与人之间可直接传染
B. B、细菌性食物中毒最常见
C. C、有明显的地区性
D. D、有明显的季节性
E. E、中毒由动物性食品所引起
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