【名词&注释】
急性胃穿孔、营养缺乏病(deficiency disease)、个体差异(individual difference)、双向交流(two way communication)、营养素需要量(nutritional requirement)、非致病性(non virulent)、分餐制(separate dining system)、致病性微生物(pathogenic microorganism)、营养素需求量、维生素B2缺乏症(vitamin b 2 deficiency)
[单选题]机体内铁的排泄途径不包括
A. 由皮肤丢失
B. 呼吸道黏膜细胞脱落
C. 主动排铁
D. 泌尿系统黏膜细胞脱落
E. 胃肠道黏膜细胞脱落
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[单选题]在下列交流模式中分类错误的是
A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 私下交流
E. 参与式交流
[单选题]根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物(pathogenic microorganism)和
A. 半致病性微生物(pathogenic microorganism)
B. 相对致病性微生物(pathogenic microorganism)
C. 间接致病性微生物(pathogenic microorganism)
D. 弱致病性微生物(pathogenic microorganism)
E. 微致病性微生物(pathogenic microorganism)
[单选题]消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应
A. 禁食
B. 经口清流饮食
C. 经口半流质饮食
D. 经口普通流质饮食
E. 经口冷流食
[单选题]人体内25-(OH)D3的生成部位是( )。
A. 小肠
B. 结肠
C. 肝脏
D. 肾脏
E. 血液
[单选题]角膜边缘充血可能是缺乏
A. 维生素B2
B. 脂肪
C. 维生素A
D. 糖类
E. 蛋白质
[单选题]关于儿童少年营养需要特点的描述,错误的是
A. 有些营养素需要量高于成年人
B. 个体差异大
C. 年龄越大,营养需要越高,易发生营养缺乏病
D. 各种营养素需求量相对大
E. 应补充足够的能量和优质蛋白质
[单选题]糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是
A. 限制主食的摄入
B. 限制副食的摄入
C. 限制烹调油的摄入
D. 实行主食分餐制(separate dining system)
E. 限制热能的摄入
[单选题]治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用( )
A. 桔梗
B. 半夏
C. 昆布
D. 白芥子
E. 白附子
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