AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）。

【名词&注释】

溶血性(hemolytic)、大肠菌群(coliform group)、金属元素(metal elements)、营养缺乏病(deficiency disease)、吞咽困难(dysphagia)、变形杆菌(proteus)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、肠杆菌属(enterobacter)、臭豆腐、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）。

A. 脱甲基
B. 环氧化
C. 羟化
D. 还原
E. 脱羧基

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学习资料：

[单选题]（）有害金属元素中毒可引起骨痛病。

A. 汞
B. 铅
C. 砷
D. 镉
E. 氟

[单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起（）食物中毒。

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒

[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属^{(enterobacter)}和（）。

A. 埃希菌属、黄杆属
B. 埃希菌属、克雷白菌属
C. 克雷白菌属、假单胞菌
D. 沙雷菌、埃希菌属
E. 克雷白菌属、沙门菌

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有（）。

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒

[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有（）。

A. 坏血病
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿

[单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物。

A. C

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