“冷后浑”说明茶叶中有效化学成份含量低。

【名词&注释】

亚热带(subtropical)

[判断题]“冷后浑”说明茶叶中有效化学成份含量低。

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学习资料：

[单选题]刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都在（）左右。

A. 60%
B. 75%
C. 80%
D. 85%

[单选题]（）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。

A. A、杀青
B. B、萎凋
C. C、发酵
D. D、干燥

[单选题]青茶的鲜叶原料比红绿茶（）。

A. 老
B. 嫩
C. 相同
D. 没法比

[多选题]白茶依茶树品种不同分为（）。

A. 大白茶
B. 水仙白茶
C. 小白茶
D. 杂白茶

[单选题]茶树生于（）。

A. 亚热带
B. 热带
C. 寒带
D. 温带

[单选题]杀青温度应掌握（），高温杀青的原则，切忌忽高忽低。

A. 先高后低
B. 先低后高
C. 一样高低
D. 高低高组合

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