【名词&注释】
人为因素(human factor)、相对湿度(relative humidity)、阴离子表面活性剂、酸碱滴定法(acid-base titration)、络合滴定法(complexometry)、凯氏定氮(kjeldahl nitrogen determination)、刺激性试验(irritation test)、眼部刺激性、脂肪酸衍生物(fatty acid derivative)、烷基苯磺酸钠(sodium alkylbenzene sulfonate)
[单选题]我国日常用的合成洗涤剂中主要是阴离子表面活性剂,它包括下列物质,其中应用最广泛的是()。
A. 合成脂肪酸衍生物(fatty acid derivative)
B. 烷基磺酸钠
C. 烷基硫酸酯
D. 烷基苯磺酸钠(sodium alkylbenzene sulfonate)
E. 烷基磷酸酯
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学习资料:
[单选题]应用有效数字运算规则计算,13.64×4.4×0.3244的运算结果是()
A. 19.469
B. 19.47
C. 19.50
D. 19.0
E. 19
[单选题]作为卫生检验的标准方法,必须满足的基本要求是()
A. 实验室检测的要求
B. 现场评价的要求
C. 检测样品的要求
D. 仪器设备的要求
E. 卫生标准的要求
[单选题]样品预处理不能()
A. 去除样品中的杂质
B. 富集待测物
C. 提高分析仪器的灵敏度
D. 排除样品中的干扰
E. 消除样品中待测物与其基体的反应
[单选题]在固体废弃物有害特性鉴别中,急性毒性试验内容主要包括()
A. 急性水生生物毒性试验
B. 急性眼部刺激性试验(irritation test)
C. 急性口服毒性试验
D. 急性吸入毒性试验
E. 急性皮肤吸收毒性试验
[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括()
A. 温度
B. 相对湿度
C. 气压
D. 风速
E. 新风量
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是()
A. NaOH液
B. 40%NaOH液
C. 硼酸液
D. HNO3液
E. 稀硫酸液
[单选题]食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是()
A. 黄色
B. 红色
C. 橙红
D. 蓝色
E. 绿色
[单选题]测定食品中残留西维因可用()。
A. 分光光度法
B. 络合滴定法
C. 酸碱滴定法
D. 原子吸收法
E. 冷原子吸收法
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