患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、食品安全国家标准、血清蛋白(serum protein)、色氨酸(tryptophan)、皮脂腺(sebaceous gland)、眼结膜(conjunctival)、角膜上皮组织(corneal epithelium)

[单选题]患者眼结膜^{(conjunctival)}和角膜上皮组织^{(corneal epithelium)}变性，泪腺分泌减少，皮脂腺^{(sebaceous gland)}及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是（）

A. 维生素A过量
B. 维生素A缺乏
C. 维生素B缺乏
D. 维生素B缺乏
E. 烟酸过量

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学习资料：

[单选题]我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）

A. 16类
B. 18类
C. 20类
D. 23类
E. 24类

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。

A. 色氨酸^(tryptophan)
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。

A. B

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