在中国古代就有（）。

【名词&注释】

意大利(italy)、津巴布韦(zimbabwe)、苹果酒(cider)、浓香型(mellow type)、哥伦比亚(columbia)、埃塞俄比亚(ethiopia)、鸡尾酒(cocktail)、牙买加(jamaica)、调酒师、白葡萄酒(white wine)

[单选题]在中国古代就有（）。

A. 猿人造酒说
B. 猿猴造酒说
C. 人类造酒说
D. 杜康造酒说

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学习资料：

[单选题]具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。

A. 清香型
B. 浓香型
C. 米香型
D. 复香型

[多选题]发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。

A. 葡萄酒
B. 黄酒
C. 米酒
D. 苹果酒

[单选题]白葡萄酒^{(white wine)}的最佳饮用温度是（）。

A. 8℃--10℃
B. 10℃--12℃
C. 12℃--14℃
D. 14℃--16℃

[单选题]Fine Grind指的是（）

A. 滴漏
B. 细磨
C. 中磨
D. 粗磨

[单选题]一般白葡萄酒^{(white wine)}倒（）成。

A. 三
B. 五
C. 六
D. 七

[单选题]国际调酒师协会统一以份为单位进行鸡尾酒^(cocktail)度量，一份为（）。

A. 40ml
B. 50ml
C. 60ml
D. 70ml

[多选题]（）是世界著名的开胃酒产地。

A. 法国
B. 意大利
C. 美国
D. 俄国

[单选题]相传世界上最早的咖啡出自今天的（）

A. 埃塞俄比亚
B. 哥伦比亚
C. 牙买加^(jamaica)
D. 津巴布韦

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