【名词&注释】
维生素(vitamin)、碳水化合物(carbohydrate)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、基础代谢(basal metabolism)
[单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢(basal metabolism)的()
A. 30%~40%
B. 40%~50%
C. 50%~60%
D. 60%~70%
E. 70%~80%
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学习资料:
[单选题]糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。
A. 1%~2%
B. 15%
C. 5%~6%
D. 10%~20%
E. 30%
[单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为()。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal
[单选题]我国居民膳食中主要热能来源是()。
A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 无机盐
E. 碳水化合物
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