【名词&注释】
消化道(digestive tract)、乙酰胆碱(acetylcholine)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、食品营养价值、急性苯中毒(acute benzene toxicity)、在国外(in overseas)、天然营养成分
[单选题]急性苯中毒(acute benzene toxicity)损伤的靶组织主要是()
A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统
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学习资料:
[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。
A. B
[单选题]孕期总能量需要增加,据估计孕期总能量应增加()
A. 45MJ
B. 148.5MJ
C. 169MJ
D. 33MJ
E. 350MJ
[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
[单选题]下列不属于食品强化目的的是()
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化
[单选题]食品营养价值是指()
A. 营养素的含量与机体需要的比例
B. 食品中营养素种类与含量能满足的程度
C. 不同人群需求不同
D. 不同食品营养价值不同
E. 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
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