【名词&注释】
消化酶(digestive enzyme)、表面张力(surface tension)、卵磷脂(lecithin)、脂肪乳(fat emulsion)、磷酸肌酸(phosphocreatine)、腺苷酸(adenylate)、脂肪酸甘油酯(fatty glyceride)、消化液(digestive juice)、高能键(high energy bond)、甘油酸(glyceric acid)
[单选题]下列关于胆汁的描述,正确的是
A. 非消化期无胆汁分泌
B. 消化期只有胆囊胆汁排入小肠
C. 胆汁中含有脂肪消化酶
D. 胆汁中与消化有关的成分是胆盐
E. 胆盐可促进蛋白的消化和吸收