【名词&注释】
耐热性(heat resistance)、耐碱性(alkali resistance)、耐酸性(acid resistance)
[单选题]D值的大小与细菌种类有关,细菌的()越强,在相同温度下的D值就越大。
A. 耐酸性 B. 耐碱性 C. 耐冰冻性 D. 耐热性