【名词&注释】
抗生素、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)
[填空题]制皮就是将剂子制成()。
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学习资料:
[单选题]预防细菌性食物中毒有以下措施,但不包括()。
A. A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
B. B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
C. C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖
D. D、食品制作及烹调过程中高温灭菌
[单选题]所有金属成型工具使用后均应用()擦拭干净,防止生锈,便于下次再用。
A. A、湿布
B. B、干布
C. C、手
D. D、纸
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